Розмарин (специя): использование к каким блюдам

Содержание:

розмарин и тархун одно и тоже

Что такое розмарин, и как он смотрится

Ниже, на фото можно познакомиться с внешними свойствами растения.
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
В нем много витаминов группы В, С и РР, и еще макро- и микроэлементов:

Хорошие свойства

Специя не только придаёт блюдам хороший запах, но и оказывает на организм положительное влияние. Она слывет тем, что:
розмарин и тархун одно и тоже

Применение в кулинарии

Специя прибавит оригинальный вкус многим блюдам. Вот только маленький перечень, для каких блюд применяется пряность:
розмарин и тархун одно и тоже
Чтобы блюдо не разочаровало собственным вкусом, необходимо держаться нескольких правил в работе с приправой:
розмарин и тархун одно и тоже

Чем можно заменить розмарин

розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже

Куда добавлять и сколько

розмарин и тархун одно и тоже

Блюда с розмарином

Чтобы воочию понять, для чего можно использовать эту ароматную приправу, рекомендуем для вас несколько рецептов.
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
Напитки из розмарина также необычны. Популярен среди любителей вкусной еды, к примеру, облепиховый чай с розмарином и апельсином, который готовится:
розмарин и тархун одно и тоже
Задействовать розмарин в пище необходимо осторожно – не ложить его много, т.к. это ухудшит вкус блюда, заглушит его натуральный запах!

Противопоказания к применению приправы

Как и любой продукт, розмарин имеет противопоказания. Его нельзя принимать:

  • при беременности;
  • эпилепсии;
  • гипертонии;
  • детском возрасте до 7 лет;
  • аллергические реакции и индивидуальной непереносимости.

розмарин и тархун одно и тоже

Как подобрать и сохранять розмарин

Понравилась статья? Ставьте лайк ¦, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о свежих статьях!
А если есть чем поделиться – оставляйте собственные комментарии! Ваше мнение особенно актуально для нас!

Использование и хорошие свойства эстрагона

Что такое эстрагон?

«Эстрагон» — это также специя, с большим спектром использования в кулинарии.

Характерности эстрагона

розмарин и тархун одно и тоже

Где и как растет?

Дикие виды тархуна растут везде в азиатской части России, диких районах юго-восточной Европы, Северной Америки, Монголии.

Фармакологическое действие

Питательность 100 г тархуна около 295 ккал.

Качества вкуса тархуна

розмарин и тархун одно и тоже
Аромат у эстрагона глубокий, красноречивый, сладко-терпкий, с холодным оттенком. Слегка напоминает анис, однако есть нотки ментола.

Состав

Использование травы тархун в альтернативной медицине обусловливает роскошный состав:

Хорошие свойства и противопоказания

Чай из тархуна полезен для тех представителей сильной половины человечества. Он способствует профилактике импотенции, наращиванию массы мышц у спортсменов.

Использование в косметологии

розмарин и тархун одно и тоже

Использование тархуна в кулинарии

Тархун считается компонентом приправы «Прованские травы», из него выполняют знаменитую зеленую газировку с одноимённым наименованием.
Храните приправу «Эстрагон» в плотно закрытой жестяной или стеклянной таре не больше 6 месяцев.

В каких блюдах применяется?

розмарин и тархун одно и тоже
Использование в кулинарии наиболее широко:

С какими специями комбинируется?

Рецепты

Рецепт домашнего лимонада

розмарин и тархун одно и тоже
В 90-е годы был распространен напиток «Тархун». Подготовить его можно лично.

  • сок 4 лимонов;
  • 3 ст. л. меда;
  • 1,5 литра газированной воды (можно без газа);
  • 50 мл сока эстрагона;
  • кубики льда.

Филе из курицы в томатном соусе

розмарин и тархун одно и тоже
Готовое блюдо подается с багетом, макаронами, рисом. Украшается зеленью.

Суп шурпа из баранины

розмарин и тархун одно и тоже
Подавать горячим с зеленью кинзы.

Масло на эфирной основе

Помогите определить растение? Приобретал как Эстрагон (Тархун но выросло вот это

И те что похожи на Тархун (фото 4), посмотрите плз, кто выращивал – он ли это? Ато я первый раз его посеял.
розмарин и тархун одно и тоже
Это все, что выросло – два похожих на Тархун (в самом центре) а остальное – неизвесно.
розмарин и тархун одно и тоже
Это лист "незнакомца" с неглубокими вырезами
розмарин и тархун одно и тоже
А это лист с более глубокими вырезами
розмарин и тархун одно и тоже

Ответы:

розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже
Благодарю большое за ответ и доказательство моей предположения. Хоть не напрасно деньги тратил – все таки будет у меня два кустика Эстрагона)
А не подскажете, как его лучше растить – в горшок посадить и на окно или лучше в грядку на солнышко?
зы. А что это с широкими листьями не знаете? Сорняк наверняка какой нибудь.

Парфюм для первых лиц: любимые ароматы глав государства и принцесс

розмарин и тархун одно и тоже
розмарин и тархун одно и тоже

Принцесса Диана: мускус и сандал

Парфюм: Quelques Fleurs Jardin Secret (Houbigant)
Группа: Цветочные деревянные
Цена: Около 8 тысяч рублей

Кейт Миддлтон: белые цветы

Любимые духи Кейт Миддлтон. Фото: Amazon
Парфюм: White Gardenia Petals Illuminum
Группа: цветочные
Цена: около 12 тысяч рублей

Меган Маркл: морской воздух

Парфюм: Wood Sage & Sea Salt (Jo Malone London)
Группа: Фужерные
Цена: от 4000 рублей

Мелания Трамп: аромат представительницы слабого пола

розмарин и тархун одно и тожеЛюбимые духи Меган Маркл. Фото: Chanel
Парфюм: Chanel № 5
Группа: Цветочные альдегидные
Стоимость: около 4000 рублей

Эммануэль Макрон: лимон и розмарин

розмарин и тархун одно и тожеЛюбимые духи Эммануэля Макрона. Фото: StrawberryNet
Парфюм: Eau Sauvage Dior
Группа: цитрусовые фужерные

Дональд Трамп: можжевельник и береза

Парфюм: Success Trump
Группа: фужерные
Цена: около 4000 рублей

Владимир Владимирович Путин: кедр и ладан

розмарин и тархун одно и тожеЛюбимые духи Владимира Владимировича Путина. Фото: Amazon

Парфюм: Tsar Van Cleef & Arpels ; Amouage Gold Man
Группа: фужерно-древесные; деревянные цветочные мускусные
Цена: Tsar Van Cleef & Arpels – около 5000 рублей; Amouage Gold Man – около 22 000 рублей

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *