Главная » Бизнес в интернет » Молочная и кисломолочная продукция

Молочная и кисломолочная продукция

С начала ноября на прилавках наших магазинов появилась новая молочная и кисломолочная продукция. Это мягкое сливочное масло “Хноци”, сметана “Домашняя”, сливки с повышенным процентом жирности и др. Выпуск их наладила фирма “Виктория-С”. Созданная в 1997 году в Ереване фирма в течение пяти лет производила молочные продукты.

В 2002 г. малое предприятие было перебазировано в село Гегашен Котайкского марза. Свои действия владелец фирмы и ее бессменный директор Аршавир Самуелян объяснил стремлением расположить предприятие поближе к сырьевой базе. Сам А.Самуелян – специалист высокого класса, кандидат технических наук (специализация – молочная продукция). Кстати, если вас интересует сыроварение как бизнес переходите на сайт vashe-vremya.ru – здесь очень много интересной информации на эту тему, вам понравится.

В отрасли он трудится около 40 лет, причем последние 27 лет проработал заместителем гендиректора объединения “Молоко”, что находилось в селе Ахтанак. В 2002 г. наши соотечественники, проживающие в Краснодаре, обратились к нему с просьбой помочь наладить производство сладкого лакомства. Наладив за короткий срок выпуск продукции, он вскоре возвращается в Армению, где его ждет собственное производство.

После перебазировки в село Гегашен на предприятии осваивается новая специализация – сыроварение. “И если еще год назад здесь производили только рассольные сыры (“лори” и “чанах”), то с нынешнего года освоено производство “сулугуни”, “хорац”, “брынза”, – говорит А.Самуелян. Кроме этого, фирма организовала выпуск топленого масла.

Для производства всего этого ассортимента продукции используется натуральное молоко, которое закупается на договорной основе у местных фермеров. На предприятии налажен строгий контроль за качеством, причем на всех этапах производства. Предприятие производит также пастеризованное молоко, мацун и сливки. Продукция поставляется в торговую сеть по системе предварительных заказов. В нынешнем году “Виктория-С” внесена в “Каталог производителей пищевых продуктов Армении”, который распространяется не только в самой республике, но и за границей. Таким образом, мелкие производители молочной продукции ухитряются занять свою нишу рядом с гигантами отрасли.

Молочные продукты и вред организму

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*